L’olivier est l’arbre symbolique de la Méditerranée. Marqueur territorial s’il en est, il délimite les contours de l’espace méditerranéen, nourrit les identités comme la diète méditerranéenne. C’est pourquoi il a été choisi pour servir de fondement au projet Olive4ALL. Ce projet est né en 2020 et a été financé par le Joint Programming Initiative on Cultural Heritage and Global Change (JPI CH).
Il propose étudier entre 2021 et 2025 le patrimoine lié à l’olivier (l’arbre, ses produits, les paysages qu’il façonne, les rites et traditions auxquels il est lié…) et les liens affectifs qu’il suscite dans 3 pays méditerranéens, France, Grèce, Portugal, afin de partager davantage ses richesses avec le grand public, à des fins de tourisme durable. Le projet est aujourd’hui dans sa phase d’achèvement, la conférence en présentera les objectifs et les résultats.
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